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Pañete Exterior Cocina

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Aqui vemos los dos panetes diferentes de tierra y ademas el viniltex del techo...no es ideal.

Aquí vemos los dos pañetes diferentes de tierra y además el viniltex del techo... no es ideal.

Una vez que terminamos las paredes de la cocina en adobe, nos tocó recubrirlas lo más pronto posible con un pañete para que no se fueran a dañar en caso de lluvia. Yo opté por ya no complicarme tanto y hacer el menos complicado de los dos pañetes – para el interior y el exterior de la cocina usamos esta receta:

Una mezcla 50% boñiga de vaca y 50% tierra cernida del terreno – Esta mezcla se dejó reposar 3 días y después se amasó en conjunto con un 30% de paja gruesa y larga (también del terreno) y un 5% de cal.

En términos generales los pañetes funcionaron muy, muy bien pero como es tan importante recubrir cada sección de paredes una vez terminadas, para que no se dañen, y que no se pueden hacer todos los pañetes en un solo día, porque se tienen que hacer a medida que se van terminando los edificios. Eso nos dio como resultado que nuestros pañetes eran todos de diferentes colores, un color para el estudio, un color para la cocina y otro para el cuarto de dormir… Estas diferencias entre los colores de los pañetes sucedió porque cogimos tierra de diferentes sitios para hacer el pañete (buscábamos siempre encontrar vetas de tierra que fueran casi pura arcilla y en nuestro caso cogimos tierra de dos vetas diferentes, pues en un mismo terreno pueden haber vetas con tierras muy diferentes…

Entonces realmente lo mejor sería lograr hacer la casa en adobe entera y protegerla de la lluvia de algún modo hasta que esté terminada, para luego pañetarla entera y así conservar homogeneidad… o tener cuidado de utilizar exactamente los mismos materiales para cada pañete.

La Cocina

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makingcircle

Las fundaciones para la cocina se hicieron antes del estudio de grabación. Aquí estoy con Rubén dibujando la forma de la cocina con piedras en el piso… Este ha sido el sistema que hemos usado casi todo el tiempo para ver mejor el espacio, nos permite medir bien los tamaños y darnos cuenta de muchos errores que no percibimos en la maqueta… Tambien es el sistema que usamos para marcar el área de trabajo que luego se refina con medidas, o en el caso de un circulo, un palo central y otro palo que marcan la circunferencia. Leí en un libro que recomendaban hacer las paredes de la casa primero con plásticos, como una casa de papel para poder realmente imaginarse los espacios, pero esta opcion nos toma un tiempo que no tenemos.

stonescircle

foundations

Para hacer las fundaciones se hizo un hueco que se relleno con piedras de diferentes tamanos, barilla y luego cemento.

finishedfoundation

Despues de las fundaciones tiramos un piso de cemento. Hoy dia pensaria que no era necessario usar cemento, que hubieramos podido usar cal con arena, pero la informacion sobre el uso de la cal es escasa y hemos tenido que improvisar mucho a la hora de reemplazar el cemento por la cal. En este caso el objetivo del piso y las fundaciones era hacer un anillo completo al cual amarrar las paredes de la cocina de forma segura.

pisocemento

El tubo que se ve pasando abajo del piso de la cocina está destinado a ser una entrada de aire fresco hacia el estudio de grabacion, este tubo viene desde el tanque de agua, donde pasa por dentro del agua – la parte del tubo que pasa por dentro del agua es de metal…asi se enfria el aire antes de llegar al estudio… Esta técnica tienen seguramente miles de años y es de Irán.

murocontencioncoci

Aquí Franklin está haciendo las paredes de contención que retendrán la montaña y a la vez no permitirán que entré la humedad a las paredes de tierra de la cocina. Este muro está hecho, en la parte que toca la montaña, de piedras amontonadas sin cemento. Esto sirve de filtro, de manera que cuando llega el agua o la humedad se filtra por aquí y baja por un desagüe que sale por los lados.  La parte interna de la pared de contención está hecha también de piedras, pero pegadas con una mezcla de cal y arena con un poquito de cemento.

escalera

Se talló la escalera en la montaña para que no deslizara mas tierra hacia dentro del espacio de la cocina.

paredladrillos2

En esta foto se ven las tres hileras de ladrillo cocidos pegados con una mezcla de cal con cemento y arena… Estos sirven para hacer una barrera entre la humedad que puede subir del piso y los adobes que vienen encima. Abajo de esta hilera tambien se puso manto de edil para impedir el paso de la humedad y de los insectos, especialmente el comejen.

poniendoadobe

Decidimos construir la cocina esta vez con adobes de tierra no cocidos. Conseguimos los adobes en una ladrillera cerca de nuestra casa y pedimos a los trabajadores hacernos unos ladrillos mas grandes con un molde de madera que Rubén preparó y no cocinar los ladrillos. Normalmente los adobes tienen pasto seco o boñiga , pero en este caso no hay nada de eso, solamente tierra. Para comprobar que los adobes estuvieran bien, hicimos unas pruebas sencillas como pararnos encima de un adobe que estubiera sostenido por los bordes por otros dos adobes y tambien dejar caer el adobe de la altura de una mujer… Si no se rompen así, significa que sirven… Pueden ver que el segundo adobe en el borde no esta crudo… De los 2000 ladrillos de adobe que mandamos hacer pedimos que 50 fueran cocidos, estos sirven para poner en sitios estrategicos donde vamos a tener que atornillar visagras de puertas, ventanas o colgar hamacas por ejemplo… Es más fácil hacer esto dentro de un ladrillo que en un adobe crudo.

paredadobe

Los adobes son un material muy chévere, subían rapidísimo y se pegaban con la misma tierra mojada del sitio… En tres días se hizo la cocina de una circunferencia de 5 metros y 3 metros de alto. He leído que en ciertos lugares ya prohiben los ladrillos de adobe en casos de casa cuadradas por razones de terremotos, al parecer se desploman. Pero la solucion a esto es el círculo, es la forma más resistente y, a mi parecer, agradable.

rubensierra

Aquí vemos a Rubén con un sombrero Wayuu (Indigenas de la Guajira) y una motosierra que utilizó para recortar los adobes y darles la forma que se necesitaba para poner el marco de la ventana o la puerta.

cortarpared

dintelEn el caso de puertas o ventanas hay que optar por poner o un dintel – ancho y fuerte pedazo de madera que sostendrá los adobes – que viene encima del hueco. Otra opción es  hacer un molde para sostener un semi círculo hecho con adobes que se van secando, después se quita el molde.  El segundo sistema es mejor ya que no se utiliza madera, que es escasa y costosa.

alisiococina

Alisio aprendiendo a caminar en terrenos escabrosos en frente de las paredes de la cocina casi terminadas…

Pañetes Estudio

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Juan amarando la malla de gallinero

Juan amarando la malla de gallinero

Después de terminar la subida de las paredes era importante cubrirlas lo más rápido posible con un pañete – esto para proteger de inmediato las bolsas de poliuretano de los rayos ultravioletas del sol.

En cualquier construcción hecha en tierra es imprescindible que el pañete este hecho de un material que respire, ya que la tierra en es un material que se humedece fácilmente y que respira, de manera que si se cubren las paredes con un pañete de cemento (un material que no respira) entonces cualquier humedad que entre a la tierra se quedara atrapada ahí, mientras que con un pañete de tierra la humedad tiene por donde evaporarse.

Después de varias pruebas y mucha lectura, escogí hacer un pañete para el interior del estudio y otro para su exterior. Lo primero que hicimos es cubrir todas las paredes de bolsas con malla de gallinero para dar mas fuerza aun a la estructura y proveer una estructura donde el pañete podría agarrase, pero este paso es opcional.

panete2

Nuestros amigos vinieron un par de días a ayudarnos a poner el pañete. En esta foto los vemos preparando el pañete que utilizamos en las paredes exteriores. Este pañete es una mezcla 50% boñiga de vaca y 50% tierra cernida del terreno. Esta mezcla se dejo reposar 3 días y después se amasó en conjunto con un 30% de paja gruesa y larga (también del terreno) y un 5% de cal. (Pero pusimos dos capas porque por la malla de gallinero nos tocaba poner una primera capa sin paja).

panete3

Aqui estoy aplicando el pañete interior  que era un poco mas complejo. Yo lei muchas recetas de pañete y hice algunas pruebas de manera que terminé con mi propia receta. Como en el caso del pañete exterior, aplicamos una primera capa sobre la malla de gallinero (que no tuviera paja) y otra encima – esto no es necesario si no hay malla de gallinero. La receta del pañete interior es:

10 paladas de tierra (muy importante aquí saber que tipo de tierra tienes)

5 paladas de arena de construcción

2 paladas de cal

3 paladas de paja cortada 2 cm

2 paladas de enredadera seca cortada 2 cm ( nosotros teníamos tres tipos de pastos secos diferentes en el terreno – es bueno usar pastos de diferentes tipos)

4 paladas de boñiga

4 paladas de acerrín

1 vaso de borax (contra los hongos y bichos)

2 litros de engrudo

Wooooowww – que complejidad cierto? Si la verdad esto fue un poco exagerado y de pronto no tan necesario – Esta mezcla dio buen resultados pero la que usamos en el exterior también.

panete4

RESULTADO

Ambos pañetes salieron muy – Fue importante dejarlos secar despacito, hechandoles un poco de agua durante varios días y cubriéndolos del sol, pero realmente tenían muy pocas grietas al final y se sentían firmes, especialmente el pañete de adentro. Lo que si no me dejó tan satisfecha es que me pareció que al raspar el pañete una vez seco por los lados estaba muy polvoroso. Pienso que a la calidad de la tierra de mi terreno le faltaba mas arcilla pura. Para el siguiente pañete – el de la cocina ya deje de usar la tierra del terreno y me conseguí arcilla pura (de hecho de un muy hermoso color rojo) de una veta que esta en el jardín de la casa que alquilamos en este momento. Entonces recomiendo hacer pruebas que se dejan secar hasta la totalidad antes de decidirse por una receta de pañete.

Materiales de la region

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Para ahorrar dinero a nivel de transporte y también minimizar nuestra huella de carbono es importante que la mayoría de los materiales utilizados sean de la región. Aquí están algunos de los materiales que encontramos en nuestra región y que fueron utilizados para la construcción.

ADOBE Y LADRILLO COCIDO

Los adobes secando

Los adobes secando

Layden cargando los adobes

Layden cargando los adobes

Horno artesanal para cocinar ladrillos

Horno artesanal para cocinar ladrillos

Ladrillo quemado

En la construcción e algunos casos estamos utilizando ladrillos de tierra cocidos , ya que estos son fabricados artesanalmente en la región, lo que los vuelve muy económicos. A nivel ecológico no son lo ideal porque el hecho que los ladrillos son cocidos es anti ecológico ya que hoy día quemar madera cuando hay tan pocos arboles es poco recomendable, afortunadamente hemos visto que en las ladrilleras, muchas veces queman madera de segunda y también cascaras de arroz o coco, lo cual es perfecto. Los otros puntos negativos del ladrillo cosido es que se tienen que pegar con cemento (aunque esta opción es reemplazable por una mezcla de cal con arena) y que los ladrillos no son muy térmicos, es decir que no protegen tan bien la casa de los rayos del sol y permiten que la casa se caliente fácilmente.

La ventaja de los ladrillos cocidos es la facilidad de construir con ello y la flexibilidad en la forma que permiten hacer, también su resistencia. Nosotros los estamos usando para hacer columnas donde nos parece que necesitamos soportes addicionales y también para hacer los domos.

Adobe

Los adobes son bloques de tierra no cocida, los adobes o técnicas similares de construcción en tierra han sido utilizados por miles de anos en el mundo entero y han comprobado ser muy resistentes. La ventaja de la tierra cruda es que no deja entrar o salir el calor y por esta razón es muy buena para construir en sitios ambos calientes y fríos. Los bloques tradicionales de adobe son fabricados de tierra con paja o con heces de vaca o caballo.

Nosotros decidimos mandar hacer bloques de adobe en la ladrillera cerca de nuestra casa. Les pedimos fabricar bloques mas grandes de los que fabrican generalmente para quemar y les pedimos que no los quemaran, que simplemente los dejaran secar al sol dos semanas. Como en la ladrillera no acostumbran a poner paja en los ladrillos cocidos, decidimos dejar los adobes sin paja y sin buniga, lo que al fin y al cabo funciono bien porque la tierra que utilizan es de muy buena calidad y muy bien triturada (con mucha arcilla). Los ladrillos no cocidos nos costaron la mitad que si los hubieran cocidos y como estos se pegan con la misma tierra, entonces también se ahora uno el cemento. El error que cometimos fue haber mandado hacer los ladrillos en la ladrillera, ya que el transporte fue muy costoso (son muy pesados y hay que mover los uno por uno) – Lo ideal es averiguar si en el terreno mismo o cerca de donde uno esta construyendo hay una beta de tierra adecuada para fabricar adobes y entonces contratar a personas (o uno mismo) y hacer los ladrillos en el sitio – Así se ahora uno el transporte.

MADERA

madera

Aunque la madera NO es un material ecológico ya que la madera que se compra en Colombia, generalmente es cortada en bosques naturales y no en sembrados de arboles….y que queda tan poquitos arboles en Colombia y el mundo, tuvimos que utilizar madera para ciertas partes de la casa. Notablemente el estudio de grabación que necesita tener un techo plano por cuestiones de acústica, esto nos dejaba pocas opciones ya que era necesario crear una estructura para cargar una plancha. Una opción ecológica, bonita y duradera hubiera sido la guadua (especie colombiana de bamboo) y aunque tenemos la fortuna de vivir en un país donde hay un vasto conocimiento sobre el uso de la guadua para construcción, este conocimiento y la guadua en si esta en el Quindio, un departamento del país que queda a mas o menos 13 horas de Taganga. Para poder utilizar guadua nos veíamos obligados a comprar un camión completo de guadua y esto era demasiado costoso y demasiada guadua …(que lastima que no se pueda comprar guadua al detalle en la costa de colombiana)…Entonces la madera era una opción mucho mas económica…Afortunadamente encontramos unos palos de guayacán a buen precio, también se compro Abarcon.

cargamaderaARENA

La arena es un material que se usa en casi todas las construcciones, bien sea para mesclar con cemento, con cal o con tierra. En nuestro caso compramos arena pero también fuimos a recolectarla en algunos ríos de la región. Se puede utilizar también arena de mar, pero no es tan recomendable como la arena que no contiene sal.

arena

LA BOÑIGA

buniga

La boñiga o heces de vaca es importante a la hora de hacer el pañete, aquí Juan Carlos esta llenando la camioneta con una cantidad que puede ser suficiente para empañetar la mitad de la casa. También sirven los heces de caballo, burro, cabra o cual quier herbívoro.

FIBRA DE COCO

Bloque de fibra de coco de 120 kl.

Depues de buscar durante tres anos, por fin encontramos donde comprar fibra de coco desilachada. Al investigar en Internet aprendimos sobre los beneficio de la fibra de coco; no se pudre, no le gusta ni a los hongos ni a las bacterias ni a los bichos en general. Es muy buena para aislar calor, frio y sonidos. Un material ideal para protegernos del sol tan caliente de Taganga pensamos, material el cual ademas abunda en la región y que la gente esta dispuesto a reglar porque “no sirven de nada”. El único problema es que su valiosa fibra hace parte de la cascara y que es muy difícil deshilachara. Ruben y Juan compraron una vieja trituradora de cana de azúcar para transformar en una maquina que iba a poder deshilachar el coco, pero después de algunos intentos abandonaron la idea ya que se dieron cuenta que iban a consumir demasiado tiempo en el desarrollo de la maquina. En la región donde vivimos solo conseguimos una pequeña empresa donde deshilachaban el coco pero no nos querían vender menos de una tonelada, entonces no pudimos hacer nada con coco por un buen tiempo. En Mayo 2011, por fin Juan encontró por Internet una empresa en Medellin ( a 15 horas tierra adentro de nosotros) con coco deshilachado…Nos mandaron dos pacos de 120 kilos cada uno por el precio de 300 mil pesos colombianos por los dos mas transportes. Mucho mas carro que el coco gratis en la playa pero estábamos pagando por un servicio que aun casi no existe. Esta cantidad de coco nos sirvió como aislante para un techo de 110 metros cuadrados y para rellenar las paredes de una cuarto de 20 metros cuadrados. Ambos usos fueron un experimento que inventamos…Para mas información sobre esto ver la sección “Techo y cuarto en Guadua”.

También cabe notar que la cascara dura del coco ( ya no la fibra sino el hueso alrededor de la carne del coco) una vez quemada en carbon es considerada el mejor carbon activado para uso en filtros de agua .